Meny

Sesongvarsel vår

I april har vi fått kjenne solvarmen i ansiktet og vi gleder oss over at våren endelig er her. Om våren skjer det mye spennende i havet også.

Under havets overflate blomstrer det av fargerike sjøgrønnsaker som er klare til å høstes. Havsalaten er en av disse, og de unge plantene som samles tidlig på våren smaker best!

Kveiten er ferdig å gyte og fisket er igjen åpnet for fullt. Kjøttstrukturen er nå god. Fremover er flatfiskene et godt valg på menyen.

Lyren og seien er nå også av topp kvalitet med god kjøttstruktur.

Rekene utvikler seg senere i kalde, nordlige områder enn i de sørlige. Rekene i Nord-Norge er nå av ypperste kvalitet.

For mer info om sesonger og sjømat se www.sesongkalender.no

 

Lerøy Sjømatgruppen er en av landets ledende leverandører av sjømat og delikatesser til storkjøkkenmarkedet
Lerøy Sjømatgruppen
Postboks 7600 Bergen
5020 Bergen post@leroysjomatgruppen,no

Utviklet av Imaker as